スパイスから作るカレーはダイエットに効果的！？
こんにちは健康大臣です！！
カレーの匂いがしたのでブログ書きます！＼(^o^)
カレーは、食べる漢方薬とも言われるほど健康効果の高い食べ物と
して知られています！！
野菜が一度にたくさん摂れるというのもメリットですが
カレーに含まれるスパイスこそが、健康効果の役目を担っています。
カレーには、ターメリックやクミン、コリアンダーなど様々なスパイスが含まれています。それらの中でも注目すべきスパイスがターメリックです。
ターメリックは、別名の『ウコン』の方が日本ではよく聞くかもしれません。ターメリックは、ウコンの英語名です。
鮮やかな黄色が特徴で、漢方薬のような香りと苦い味があります。カレーの色と独特の風味を加えてくれる大切なスパイスです。
ウコンは健康食品などにもよく使われており、肝臓に良いとされる成分クルクミンが含まれています。ウコンの黄色い色素こそがクルクミンなのです。
カレーは太る説がありましが、ちゃんとわかった上で
適量を食べればダイエットにも繋がりそうですね！！
でも
カレーライスは美味しいので食べ過ぎに要注意ですね(^o^)
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